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14 avril 2006 5 14 /04 /avril /2006 10:59

Alors que les semences étaient régulièrement détruites par une invasion de rats,VSF a fait faire en Haiti, par une école  de                            

chaudronnerie, des silos à grains.

Ce projet fut pris en charge par le Conseil Général des Bouches du Rhône. Les semences ainsi protégé permettent aux paysans de pouvoir replanter sans s’endetter auprès de revendeurs qui en profitaient pour vendre à prix exorbitants les graines.
Il s’agissait de protegé les semences  de maïs et d’ arachide

L'arachide (nom pistaches en Haïti) et les haricots rouges sont riches en protéïnes

Le maïs qui " tient au corps"  remplace le riz qui reste trop cher. 

La viande est elle aussi trop onéreuse pour les villageois ainsi que le poisson et les œufs. Quant au lait, une vache, qui ne trouve à manger que des feuilles de bananier, ne donne qu’un litre de lait par jour. Celui-ci à un goût spécial du fait de l’alimentation de cette dernière.

 D’où l’obligation à ce que toutes les femmes allaitent  leurs enfants n’ayant pas d’autre choix.  

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